*

X

Estos alimentos son los más contaminados de pesticidas, fertilizantes y otros químicos

Ecosistemas

Por: pijamasurf - 05/05/2014

La manzana encabeza la lista publicada por la organización Environmental Working Group, como el alimento más contaminado de pesticidas

apples

El Environmental Working Group ha publicado su lista anual de los productos más contaminados de pesticidas y otros químicos en Estados Unidos. Esta organización dedicada a proteger y a informar a los consumidores se ha ganado ya cierto reconocimiento por su trabajo independiente en los últimos años. La lista de alimentos "contaminados" y alimentos" limpios" se basa en un análisis de 32 mil muestras a partir de 48 distintas frutas y verduras realizado por el Departamento de Agricultura en Estados Unidos. 

El 65% de los alimentos resultaron positivos de pesticidas, incluyendo el 99% de las manzanas --muchas de las cuales suelen durar mucho tiempo sin refrigerar, lo cual ahora confirma una sospecha. En Estados Unidos se dice popularmente "an apple a day keeps the doctor away", una frase que elogia las virtudes de esta fruta. Algo que quizás deberíamos de reconsiderar a la luz de esta información.  Claro que no todos los pesticidas son dañinos, pero ante la fiebre de la comida orgánica y la paranoia de la contaminación alimenticia (estilo Monsanto), seguramente más de uno pensará dos veces antes de comprar una manzana, especialmente las que provienen de Estados Unidos.

Evidentemente estos datos aplican con precisión sólo a Estados Unidos, pero pueden ser reveladores para otros países que consumen alimentos de Estados Unidos o que pueden compartir prácticas agrícolas con este país. A continuación la docena "sucia" seguida de la docena "pulcra":

 

Alimentos más contaminados 

1. Manzanas
2. Fresas
3. Uvas
4. Apios
5. Duraznos
6. Espinacas
7. Morrones
8. Nectarinas
9. Pepinos
10. Jitomate cherry
11. Chícharos
12. Papas

Alimentos más limpios

1. Aguacates
2. Maíz dulce
3. Piñas
4. Col
5. Guisantes dulces
6. Cebollas
7. Espárragos
8. Mangos
9. Papayas
10. Kiwis
11. Berenjenas
12. Toronjas
13. Melones
14. Coliflores
15. Camotes

Te podría interesar:

10 orquídeas que parecen otra cosa (increíbles fotos de pareidolia floral)

Ecosistemas

Por: pijamasurf - 05/05/2014

Las flores son órganos reproductores que han evolucionado con un objetivo: tomar la forma y color necesarios para atraer al animal que ha de polinizarlas

orquidea

A veces nos cuesta recordarlo, pero las flores son órganos reproductivos que han evolucionado con un objetivo: atraer a insectos y aves que fungen como polinizadores. La variedad de las orquídeas (existen unas 25,000 especies diferentes) es fruto de una impresionante explosión de creatividad evolutiva. Sin perder su identidad, se han desarrollado en toda clase de formas y colores, algunos de los cuales son para el ojo humano reconocibles por su parecido a ciertos animales y seres fantásticos.

Sus increíbles colores son señal de que estas flores están llenas de dulce néctar; en cambio, sus formas evolucionan para atraer a un polinizador determinado, mientras que alejan parásitos y otros polinizadores menos deseables. Cada flor busca emparejarse con un animal distinto, algunas veces con abejas, otras con abejorros, aves, etcétera.

Su inigualable belleza ha atraído también a otra clase de criaturas. Los amantes de las orquídeas miran sus pétalos como si buscaran formas en las nubes. Y es que algunas se parecen tanto a algún ser reconocible que las sentimos casi como señales, formas de comunicación de la naturaleza, en ese inocente juego en el que la escuchamos hablar pero, cuando preguntamos, calla.

 1. Orquídea "paloma o Espíritu Santo" (Peristeria Elata).

orquidea 2

2. Orquídea "vaina de semillas o rugido de dragón" (Antirrhinum).

orquidea 6

3. Orquídea "hombre desnudo" (Orchis Italica).

orquidea 9

4. Orquídea "cara de mono" (Dracula Simia).

orquidea 10

5. Orquídea "grulla blanca" (Habenaria Radiata).

orquidea1

6. Orquídea "ángel" (Habenaria Grandifloriformis).

orquidea3

7. Orquídea que parece un tigre.

orquidea4

8. Orquídea "pato volador" (Caleana Major).

orquidea5

9. "Loro" (Impatiens Psittacina).

orquidea7

10."Labios de rumbera" (Psychotria Elata).

orquidea8